烘焙行业的成功秘诀
烘焙行业对创意和精准性都有极高要求，从面包到蛋糕、再到各式糕点，烘焙食品一直随着消费者口味发展变迁，但始终保持着经久不衰的魅力。现代烘焙业在坚守传统的同时，也积极响应可持续性和高效率的发展趋势，减少浪费，满足消费者对天然原料的日益追求。CAPOL 解决方案旨在满足烘焙行业的多样化需求，从粘性面团的处理到打造特色吸睛的奶油和馅料，一应俱全。
我们致力于成为烘焙业者的得力助手，为他们提供所需的原料、加工助剂和专业指导，助力他们创造、创新并满足消费者的需求，为他们的成功保驾护航。我们产品解决方案种类多，范围广，包括食品级脱模剂，确保面包、蛋糕和糕点的加工和脱模高效且安全；以及天然色素和风味剂，为顾客打造出众的多重感官体验。
优化烘焙流程，即意味着尽可能减少停机时间和浪费，提高产量，确保加工过程顺畅高效。我们的脱模剂专门针对这些棘手问题，能够有效防止烘焙产品粘附在模具或表面上。这些产品不仅符合食品级标准，安全可食用，也满足了我们的严苛质量标准要求。无论您的应用需求如何，我们都能凭借卓越性能的高品质配方以及数十年来积累的表面处理专业知识，满足您的特定要求。
如今的消费者不仅要求烘焙产品美味可口、外观诱人，还追求天然健康。为此，我们特别推出了先进的天然色素技术，满足消费者对天然烘焙产品的期待，并克服行业内的生产难题。我们的天然色素在动物奶油、馅料及糖霜中的分散性表现非常出色，并通过创新的包埋技术提升了耐热性能。
面包
在工业面包生产中，我们的脱模剂能确保顺畅脱模，既提升了操作效率，又能确保产品稳定的高品质。我们可针对各种特定需求定制专业解决方案，并始终将食品安全与质量放在首位，生产的脱模剂均完全符合安全可食用标准。
装饰与内含物
装饰和内含物为烘焙食品增添了绚丽的色彩、诱人的风味和鲜明的层次感，让每一口都充满惊喜，打造特色体验。糖霜、翻糖造型、可食用亮片或彩糖粒，共同打造出令人眼前一亮的设计。为了满足消费者对更健康或更天然产品的需求，我们采用天然色素。此外，我们天然色素专利技术还能减少颜色渗出，确保装饰和内含物维持诱人外观。