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风味:我们致力打造特色性的风味之旅

风味:我们致力打造特色性的风味之旅

CAPOL 可提供多样化的风味方案,打造令人眼前一亮的口味体验。从草莓等水果口味,到留兰香等辛辣清新口味,再到雪松木等异国风情以及真正的特色混合口味,我们拥有广泛的风味组合,如想象力一般多元多样,品质出众,余味悠长。

我们深谙口味的本质以及风味所能营造的情感氛围

在制定风味方案时,我们不仅考虑满足客户的需求,更要把握口味的本质及其营造的情感氛围。在此期间,我们会深入研究感官知觉的细微差别,在食客的每一次咀嚼、每一次吮吸时都能激发愉悦感和满足感。

与客户紧密合作,研发新风味

在方案制定之初,我们会全面分析所需的风味组合,同时考虑到客户和最终消费者的感知与偏好。我们为客户提供支持,精准确定适合其产品的口味。而后,我们将凭借专业技术,将客户和消费者的偏好转化为细腻配方,为他们奉上独特的口味体验。

协作是我们成功的关键,我们与客户紧密合作,确保深入了解其特定需求和偏好。秉持推陈出新的业务原则,我们通过加强沟通和团队合作,为客户交付超越预期的创新风味解决方案。

我们拥有数以千计的配方和数十年的专业经验,可依据客户的个性化需求灵活地定制特别配方。同时,我们也深知创新和实验的价值,也在孜孜探寻新的风味组合和潮流,为客户创造新体验。我们正是采用了这些方法,才能源源不断创造蛋糕、糖果、饮料、乳制品、蛋白质奶昔、糖霜、软糖以及其他零食的新风味。我们风味多元,形式多样,包括粉末和液体等形式,可依生产流程而定。

不仅如此,我们的风味还与表面处理和自然食品色彩相辅相成,因此我们可以基于客户的需求提供一站式解决方案,尤其是在糖果行业应用方面。我们精心打造全面的感官体验,将独特的口味、迷人的外观以及鲜艳的色彩融为一体。这带来了一加一大于二的成效:我们拥有横跨多个领域的专业技术,可提供创造或优化食品产品的细致指导。我们利用广博知识,优化跨多学科的协同合作,取得优异的成果。

关于我们如何找到契合客户项目的风味的示例

为每种饮食需求和要求打造风味

我们的配方应用广泛,从蛋糕和糖果到饮料和乳制品,无所不有。每种配方都是由风味团队成员研究几千种配料的资料库精心研制而成。我们优先选择自然风味,获得了犹太食品认证,能提供符合清真和素食标准的配料,满足不同的饮食要求。

风味趋势不断变化,而我们也一直在密切关注市场趋势和消费者偏好,保持领先地位。我们在加拿大蒙特利尔地区组建了一支专业的调味师团队,以满足北美市场的特别需求,专为迎合当地的趋势和要求。  

不论是水果和花卉组合还是异国香料混调,我们致力于提供宜人的特色风味体验,贴心满足消费者的味蕾需求。对我们来说,风味不仅仅是配料,更是将普通产品转化为优异感官体验的魔法。