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Thomas Mücklich
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Applications spécialisées : notre expertise et notre passion pour les défis uniques

Applications spécialisées : notre expertise et notre passion pour les défis uniques

Les entreprises qui cherchent à mettre sur le marché des produits spéciaux peuvent être confrontées à des défis uniques. Pour que les développements de produits atteignent leurs objectifs et que les processus de production se déroulent sans heurts, il faut des partenaires qui abordent ces défis avec une compréhension approfondie de ces flux de travail, de l'expérience et de la passion. Chez CAPOL, nous sommes experts dans de nombreux domaines de la production alimentaire et nous proposons des solutions innovantes pour que nos clients gardent une longueur d'avance sur leurs concurrents.

Des décennies d'expérience et de vastes réseaux pour fournir des solutions agiles pour le marché

Grâce à nos dizaines d'années d'expérience dans divers domaines tels que les colorants alimentaires, les arômes, les finitions et les traitements de surface, nos experts disposent de connaissances interdisciplinaires approfondies. Cela nous permet de répondre rapidement aux nouvelles exigences réglementaires ou à l'évolution des préférences des consommateurs finaux, par exemple. Nous aimons relever des défis et nous plonger dans les processus de production de nos clients, ce qui nous permet de trouver des solutions uniques et d'optimiser les processus.

Une approche centrée sur le client est essentielle pour nous : Nous adaptons précisément les formulations aux besoins de nos clients et fournissons des produits aussi faciles à utiliser que possible. Notre expérience en matière de durabilité et d'efficacité contribue également à fournir à nos clients des produits contemporains qui répondent à des problèmes importants pour les entreprises et les consommateurs finaux.

En tant que membre du groupe Freudenberg, nous avons un accès direct à des experts de premier plan dans de nombreux domaines de la science et de la technologie. Nos groupes de recherche collaborent pour trouver les meilleures solutions pour nos clients et soutenir le développement de produits innovants.

Sortir des sentiers battus : réduire le plastique dans la production alimentaire

Le système d'entrelacement des liquides est un exemple de notre passion pour le développement de nouveaux produits. Pour améliorer la durabilité des produits alimentaires, il faut aller au-delà des ingrédients et des matières premières. L'emballage, en particulier, offre un potentiel inexploité à de nombreux fabricants. Il s'agit notamment des intercalaires, ces films plastiques qui séparent les tranches de fromage, de jambon ou de produits analogues. Ces plastiques sont des matériaux jetables qui contribuent à l'augmentation des déchets et des coûts de transport.

CAPOL s'est donc associé à un partenaire industriel pour inventer le système d'entrelacement des liquides. Ici, les films plastiques peuvent être remplacés par un système de pulvérisation. Le liquide a une longue durée de vie, offre une excellente séparation, n'altère pas le goût du produit et n'affecte pas sa durée de conservation.

Les innovations comme ce système démontrent que CAPOL est le bon partenaire pour la durabilité, que ce soit en optimisant les processus de production à grande échelle ou en identifiant des potentiels que d'autres négligent.

Une garantie naturelle pour un arôme remarquable

Nous pouvons également optimiser les produits alimentaires eux-mêmes : les fruits exotiques fraîchement récoltés ont souvent une durée de conservation courte lorsqu'ils sont mûrs, ce qui conduit les cultivateurs à les récolter prématurément. Cependant, la récolte prématurée a un effet négatif sur leur goût. Nous avons relevé ce défi pour nos clients en développant un nouveau revêtement alimentaire unique. Notre solution préserve le goût, prolonge la durée de conservation et réduit le besoin d'agents chimiques généralement utilisés pour améliorer la durée de conservation. Notre enrobage alimentaire est composé d'ingrédients d'origine végétale, offrant une alternative plus naturelle pour présenter les fruits avec la meilleure saveur aux consommateurs finaux.

Contactez-nous dès maintenant si vous souhaitez en savoir plus sur notre expertise et voir par vous-même comment nous pouvons vous aider à relever tous les défis et à créer le produit parfait pour vos clients.

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Capol GmbH
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Allemagne
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