Auf Erfolgskurs für die Backwarenbranche gehen
Wir unterstützen die Backwarenindustrie dabei, Neues zu schaffen, innovativ zu sein und die Verbraucherinnen und Verbraucher zu begeistern. Dafür liefern wir unseren Kunden die Zutaten, Verarbeitungshilfsstoffe und Fachkenntnisse, die für ihren Erfolg notwendig sind. Unsere Produktlösungen reichen von verzehrfähigen Maschinentrennmitteln für die effiziente und lebensmittelsichere Verarbeitung und Entformung von Brot, Kuchen und Kleingebäck bis hin zu natürlichen Farben und Aromen für aufregende sensorische Erlebnisse.
Die Optimierung der Backwarenherstellung erfordert eine Minimierung von Ausfallzeiten und Abfällen und eine Maximierung der Produktivität, um eine reibungslose Verarbeitung zu gewährleisten. Unsere Maschinentrennmittel sind speziell auf diese Anforderungen ausgelegt und verhindern, dass Backwaren an Formen oder Oberflächen haften. Dabei sind die Produkte nicht nur lebensmittelecht und für den menschlichen Verzehr geeignet, sondern erfüllen auch unsere strengen Qualitätsstandards. Was immer Sie für Ihre Anwendungen brauchen: Mit unseren leistungsfähigen Formulierungen und unserer jahrzehntelangen Erfahrung bei Oberflächenbehandlungen können wir jede Anforderung erfüllen.
Moderne Verbraucher möchten Backwaren, die nicht nur gut schmecken und aussehen, sondern auch möglichst natürlich sind. Unsere fortschrittliche Technologie für natürliche Lebensmittelfarben ist speziell auf diese Vorlieben und die Herausforderungen bei der Produktion zugeschnitten. Unsere natürlichen Farben sind in fettbasierten Cremes, Füllungen und Glasuren hervorragend dispergierbar und dank der innovativen Verkapselungstechnik besonders hitzebeständig.
Kuchen und Kleingebäck
Wir bieten die Qualität und Zuverlässigkeit, die Ihr Produktionsprozess verdient, und unterstützen Sie bei der konsistenten Herstellung hervorragender Backwaren. Unsere erstklassigen Trennmittel gewährleisten eine makellose Verarbeitung und Entformung, sodass jeder Artikel seine perfekte Form und Textur behält. Unsere kräftigen Aromen und satten natürlichen Farben machen Ihre Kuchen- und Kleingebäckprodukte noch appetitlicher und sprechen alle Sinne an.
Brot
Unsere Maschinentrennmittel ermöglichen ein einfaches Entformen in der industriellen Brotherstellung – für mehr Betriebseffizienz und gleichbleibend exzellente Produkte. Je nach Anwendungsanforderungen erstellen wir individuelle Lösungen. Lebensmittelsicherheit und Qualität stehen für uns an erster Stelle, daher sind unsere Maschinentrennmittel vollständig lebensmittelecht und für den menschlichen Verzehr geeignet.
Cremes und Füllungen
Cremes und Füllungen sind ein wichtiger Teil der Backwarenindustrie und werten Kuchen, Desserts, süße Teilchen und Kekse durch aufregende Kontraste in Geschmack und Konsistenz auf. Farben und Aromen sind hier entscheidend, denn sie tragen wesentlich zur Appetitlichkeit und zur Produktunterscheidung in einem umkämpften Markt bei. Dank unserer patentierten Technologie für natürliche Farbpigmente stehen Ihnen VIVAPIGMENTS® für einfach dispergierbare, strahlende natürliche Farben in fruchtigen wie auch fettbasierten Füllungen und Cremes zur Verfügung.
Dekorationen und Einlagen
Dekorationen und Einlagen können farbliche, geschmackliche und strukturelle Impulse setzen und Backwaren das gewisse Etwas geben sowie sie genussvoller wirken lassen. Glasuren, Fondantfiguren, essbarer Glitzer oder Zuckerstreusel schaffen hervorstechende Designs. Der Einsatz natürlicher Farben kommt der Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Produkten entgegen. Unsere patentierte Technologie für natürliche Farbpigmente sorgt für weniger Verlaufen der Farben, sodass Dekorationen und Einlagen länger gut aussehen.